Le solanacee (una famiglia di vegetali che comprende patate, pomodori, peperoni, melanzane, tabacco) producono solanina, un alcaloide tossico che le difende naturalmente dagli insetti nocivi e che dà loro il colore verde quando sono acerbe o, nel caso delle patate, esposte al sole. Questa tossina ha effetti sui sistemi nervoso e gastrointestinale dell'uomo e può causare nausea, diarrea, vomito, allucinazioni, paralisi, emorragie.

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